Ο Ιορδάνης, ασκεί το επάγγελμα του κλινικού διαιτολόγου στην Ελλάδα (Καβάλα) από το 1996, ενώ από το 2016 συνέχισε τη δράση του σε μια πληθώρα κλινικών στη Μελβούρνη της Αυστραλίας ως Accredited Practising Dietitian, όπου ακολούθησε μετεκπαίδευση και απέκτησε εξειδίκευση σε μία μεγάλη γκάμα παθολογικών και φυσιολογικών καταστάσεων (Διαβήτης, καρδιαγγειακά, γαστρεντερικές διαταραχές, παθήσεις του ήπατος, των νεφρών κτλ, καθώς επίσης παιδιατρικά περιστατικά, κύηση και θηλασμός κλπ). Στόχος του είναι η διατροφική εκπαίδευση και τροποποίηση συμπεριφορά για ασφαλές και μόνιμο αδυνάτισμα και πρόληψη και αντιμετώπιση παθήσεων. Με υπομονή και χωρίς να σας επικρίνει, θα σας βοηθήσει να πετύχετε τους στόχους σας.
Σήμερα, συνεχίζει να παρέχει τις υπηρεσίες του σε Ελλάδα και Αυστραλία, τόσο δια ζώσης όσο και μέσω βίντεο κλήσης.